fbpx
Connect with us
עוגיות דבש

מתכונים

עוגיות דבש קלות להכנה

עוגיות דבש רכות וטעימות, מושלמות לכל אירוע חגיגי וגם כממתק יומיומי. מתכון קל להכנה שממלא את הבית בניחוחות מתוקים של דבש ותבלינים.

מרכיבים:

200 גרם דבש

100 גרם חמאה (לטמפ' חדר)

150 גרם סוכר חום

1 ביצה גדולה

1/2 כפית קינמון

1/4 כפית אגוז מוסקט (אופציונלי)

1/4 כפית מלח

300 גרם קמח חיטה

1 כפית אבקת סודה לשתייה

50 גרם אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)

 

הוראות הכנה:

חימום התנור: חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

הכנת הבצק: בקערה גדולה, מסננים את החמאה עם הסוכר החום ודבש. מערבבים היטב עד שהתערובת נהיית חלקה ואחידה.

הוספת הביצה: מוסיפים לתערובת את הביצה ומערבבים שוב עד להתמוססות מלאה.

תבלינים: מוסיפים את הקינמון, מאגוז מוסקט, מלח, קמח ואבקת סודה לשתייה. מערבבים עד שהקמח נבלע בתערובת. אם אתם רוצים, הוסיפו אגוזי מלך קצוצים.

יצירת עוגיות: בעזרת שתי כפות או כף גלידה, יוצרים עיגולים בגודל של כעשרה ס"מ ומניחים על נייר האפייה במרחקים של 5 ס"מ זה מזה.

אפייה: מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב כהה..

קירור: מסננים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת לקירור.

 

שדרוגים

לאוהבי שוקולד: ניתן להוסיף 100 גרם שוקולד מריר קצוץ לתערובת.

תוספת פירות יבשים: הוסיפו תמרים או שקדים קצוצים כאשר לכם משיכים עם הבצק.

תבלינים: לא חובה להשתמש בקינמון, אפשר לשים דבש לימון או טעמים אחרים שאתם אוהבים.

 

זמן הכנה:

כ-20 דקות וכעשר דקות לאפייה.

 

כמות מנות:

כ-20 עוגיות

מומלץ להגיש את עוגיות הדבש עם כוס תה או קפה. הן גם טעימות מאוד לצד כדור גלידת וניל או פרוסת גבינת שמנת.

רוצה לקבל מאיתנו עדכונים נהדרים ישר למייל?

תוכן נוסף שממש חבל לפספס:

מאפינס דבש חגיגי

רוצה להגיב על הכתבה? הדעה שלך מעניינת אותנו

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מה שחם עכשיו

רוצה לקבל מאיתנו עדכונים נהדרים ישר למייל?